不知道你們吃沒吃過土豪米，這個大米超級貴，大家都以為是國外進口的，其實這個米原產地是我們中國。我們國家地大物博，南方北方都是中國人，但是飲食習慣差的可大了，南方人主食吃米，北方人主食吃面食，如果交換一下，肯定大家都痛不欲生。北方的氣候比較干旱，適合種玉米種小麥，所以喜歡吃小麥磨出來的面粉制作的面食。南方氣候濕潤，經常下雨，適合種水稻，所以南方人喜歡吃米。

我們北方人雖然喜歡吃面食，但是也會經常吃米飯。市場上現在常見的米就三種，一種是大米，還有一種是糯米，然后還有黑米。黑米跟前兩種米差別還挺大的。還有一種估計大家都沒吃過，那就是菰米，菰米是全世界最貴的大米，菰米原產地是中國，是一種菰的植物結的種子，菰是水生植物，跟水稻差不多。

我們食用菰米的歷史已經有3000多年了，因為雕喜歡吃這種米，所以又叫雕菰米?，F在基本是在美國種植，而且價格昂貴，所以一般都叫它土豪米，跟其他大米的價格差了不止十倍。茭白我們都聽過吧，其實茭白和菰米是同根物種，菰的莖被菰黑粉菌入侵的時候，就結不出菰米了，它的莖呢，就成了茭白。所以說啊，有茭白就沒有菰米，有菰米就沒有茭白。

現在人們對茭白越來越喜愛，但是對菰米知道的人卻越來越少，有可能聽都沒聽過。在我國種植菰就是為了生產茭白，所以菰米更少了，你們見過或者吃過嗎?